Groene thee

Groene thee is thee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis die minimale oxidatie heeft ondergaan tijdens de productie.
De thee wordt geproduceerd door de jonge bladeren van de theeplant onmiddellijk na de oogst te behandelen met stoom. Daardoor worden de enzymen geïnactiveerd die oxidatie van de polyfenolen veroorzaken, waardoor de hoeveelheid polyfenolen intact blijft. Daardoor blijft ook de kleur van de blaadjes groen. Vervolgens worden de bladeren mechanisch gerold en geplet en bij een lage temperatuur gedroogd.

Bij de Theeklipper hebben we zowel traditionele als gearomatiseerde groene thee. Nieuwsgierig? Kom naar de winkel of kijk in onze webshop

Resultaat 1–16 van de 37 resultaten wordt getoond