Losse thee

De Theeklipper verkoop allerlei soorten losse thee. Thee komt oorspronkelijk uit China.

Geschiedenis

Volgens een legende was er zo’n 5000 jaar geleden en keizer (2737 v Chr) Shen Nung, uit China, warm water aan het  koken. Hij rook opeens een heerlijke geur, het kwam uit de ketel. Hij keek erin en er zaten wat wilde theebladeren in de ketel. De keizer proefde het water, en vond het water heerlijk. Zo is bij toeval thee ontdekt. Maar we weten niet zeker of het verhaal echt waar is.

Nederlandse koopvaardijvaarders maakten in de 17e eeuw kennis met thee tijdens hun ondekkingsreizen naara het verre oosten. Het was een product dat grote winsten opleverde. Omstreeks 1840 werden in Engeland zeilschepen gebouwd die speciaal waren bedoeld om snel thee uit het Verre Oosten te kunnen halen, de zo genaamde Theeklippers. Op Java en Sumatra legden de Nederlanders later theeplantages aan. Ook in Sri Lanka (vroeger Ceylon) zijn veel theeplantages. Tot in de 18e eeuw was thee vooral een drank waarvan het gebruik alleen was weggelegd voor rijken. Want één stuk thee kostte toen een vermogen.

Wat is thee

De theeplant is een groenblijvende plant, die uit de plantenfamilie van de Camelia komt. Hij voelt zich het lekkerste in een warme en vochtige omgeving. Met een warmte van tussen de 10 °C tot 30 °C., en een regenval van tussen de 200 cm en 225 cm water. Tevens vindt hij het fijn om 350 tot 3500 m boven het zeeniveau te liggen. Hoe hoger de thee wordt verbouwd, hoe beter de kwaliteit van de theeplant is.

Soorten theeplanten

Er zijn twee soorten theeplanten. Een er van komt uit China. Hij wordt “Camelia Sinensis” genoemd, maar ook wordt hij wel “Thea Sinensis”(dat betekent Chinese Thee). Hij kan ongeveer drie meter hoog worden. Een blad kan 6 cm tot 10 cm lang worden.  Soort twee heet “Camelia assamica” of “Thea Assamica”. Deze soort komt uit Assam in India. Deze soort is eigenlijk geen struik maar een boom, die wel vijftien meter hoog kan worden. Het blad van deze soort kan ± 24 cm lang worden.