De ingrediënten van Lung Ching zijn:
Groene thee
Een zeer fraai en opvallend breed, strookvormig blad uit Zheijang die de naam ‘Drakenbron’ mee heeft gekregen. Lung Ching is zeer geliefd in China en behaalde de eervolle vermelding ’thee van de keizer’.
Smaakomschrijving
Ze is lichtzoetig van geur en mild van smaak.
Bereidingswijze
Watertemperatuur 75° – 80° C en 1 a 3 minuten laten trekken, naar gelang smaak
