Beschrijving
De ingrediënten van de zoethout zijn:
Gesneden zoethout.
Smaakomschrijving
Zoethout – Glycyrrhiza glabra, stond bij de Oude Egyptenaren al bekend als plant met een heilzame werking. Men gebruikte het kruid om het hongergevoel te verdrijven en als middel tegen hoest en astma. Zoethout was vroeger heel erg in trek bij kinderen die kauwden op de zoethoutstokjes, dit reinigt trouwens de tanden en bevordert de tandenvorming.
Bereidingswijze
Watertemperatuur 100ºC en 3-10 minuten laten trekken
